Grand Seiko สตูดิโอชิสุกุอิชิ (Studio Shizukuishi) ตั้งอยู่ในจังหวัดอิวาเตะ
แหล่งผลิตเครื่องกลไกของ Grand Seiko โดยเฉพาะ
ในขณะที่เยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวที่กำลังดึงดูดความสนใจจากทั่วโลก
Grand Seiko แสวงหาจิตวิญญาณของชาวอิวาเตะ
ที่ได้พัฒนางานหัตถกรรมมาหลายศตวรรษ
อิวาเตะเป็นพื้นที่ส่วนนึงของญี่ปุ่นที่ปัจจุบันได้รับความสนใจไปทั่วโลก ซึ่งในเดือนมกราคมปีนี้ เมืองโมริโอกะได้รับการจัดอันดับให้เป็นอันดับสองของโลก “52 สถานที่ที่น่าไปในปี 2023” ในบทความของนิตยสาร New York Times โดยได้พูดถึงการเยี่ยมชมสตูดิโอชิสุกุอิชิ แหล่งผลิตนาฬิกาจักรกลของ Grand Seiko และเมืองโทโนะ สถานที่เต็มไปด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์และงานฝีมือ ฉันได้ออกเดินทางไปยังอิวาเตะเพื่อค้นหาสถานที่กำเนิดงานฝีมือ
การเดินทางจากโตเกียวไปเมืองโมริโอกะใช้เวลาเพียงสองชั่วโมงกว่าโดยรถไฟชินคันเซ็น หลังจากลงที่สถานีโมริโอกะ จุดแรกของฉันคือโคเก็นชะ (Kogensya) ซึ่งเป็นร้านขายสินค้างานฝีมือพื้นบ้านที่ใช้เวลาขับรถไปเพียงไม่กี่นาที เมื่อก้าวเข้าไป ฉันได้รับการต้อนรับที่รายล้อมไปด้วยเครื่องเขิน เซรามิก แก้วเป่าด้วยมือ และผลิตภัณฑ์วาชิ (กระดาษญี่ปุ่น) มากมาย Kogensya เป็นร้านคัดสรรที่ผลงานฝีมือพื้นบ้าน โดยนำเสนอสินค้าแฮนด์เมดคุณภาพในอิวาเตะและภูมิภาคอื่นๆ ของญี่ปุ่น
เดิมทีร้านโคเก็นชะเป็นบริษัทสำนักพิมพ์ที่มีชื่อเสียงในการตีพิมพ์คอลเลกชันหนังสือเรื่องเกี่ยวกับเด็กของ Kenji Miyazawa นั่นคือ The Restaurant of Many Order ในปีพ.ศ. 2467 หลังจากที่มิยาซาวะเสียชีวิตในปี พ.ศ. 2476 เมื่ออายุได้ 37 ปี ผู้ก่อตั้งมีความหลงใหลและต้องการสืบทอดทักษะและจิตวิญญาณของหัตถกรรมพื้นบ้านในญี่ปุ่น จึงได้สานสัมพันธ์กับโซเอ็ตสึ ยานางิ ผู้สนับสนุนชั้นนำของขบวนการนี้ เช่นเดียวกับ Manji Takahashi ที่ทำงานร่วมกับเครื่องเหล็ก Nanbu, ศิลปินย้อมผ้า Keisuke Serizawa และช่างพิมพ์ Shiko Munakata
ภาพที่ 1: โคเก็นชะเป็นร้านที่เชี่ยวชาญในการผลิตเซรามิกจากญี่ปุ่นและต่างประเทศ เครื่องเขิน ผลิตภัณฑ์กระดาษญี่ปุ่น แก้วเป่าด้วยมือ และอื่นๆ อีกมากมาย
ภาพที่ 2: ร้านโคเก็นชะเริ่มผลิตเครื่องเขินของตัวเองในปี 1937 โดยประเพณีดังกล่าวยังคงดำเนินต่อไปจนทุกวันนี้ที่เวิร์คช็อปซึ่งตั้งอยู่ในร้าน และเครื่องเขินตกราคาชิ้นละ 5,500 เยน
ร้านโคเก็นชะเริ่มผลิตเครื่องเหล็กนัมบุ (Nanbu) เองเพื่อขายเป็นของที่ระลึกซึ่งเป็นงานฝีมือท้องถิ่นแบบดั้งเดิม ต่อมาทางร้านก็เริ่มผลิตเครื่องเขิน และเมื่อเวลาผ่านไปก็ได้ผลิตงานฝีมือส่งขายทั้งในและต่างประเทศมากขึ้น ซึ่งปัจจุบันร้านวางจุดยืนเป็นแหล่งจำหน่ายสินค้างานฝีมือพื้นบ้าน
“โดยที่ยังมีการผลิตเครื่องเขินในเวิร์คช็อปของทางร้าน”
ภาพที่ 1 : Hiro Oikawa ผู้ก่อตั้งร้านโคเก็นชะซึ่งเป็นรุ่นน้องของ Kenji Miyazawa 1 ปี ตอนที่ศึกษา ณ มหาลัย Morioka Imperial College of Agriculture and Forestry ในขณะที่ Miyazawa เป็นผู้ตั้งชื่อบริษัท โดยสามารถชมหนังสือ The Restaurant of Many Order รุ่นแรกที่หายากได้ที่บ้าน Majieru-kan ซึ่งอยู่ในบริเวณร้าน
ภาพที่ 2: Coffee-kan ร้านกาแฟสไตล์คลาสสิกในบริเวณร้าน นอกจากกาแฟแล้ว ลูกค้ายังสามารถเพลิดเพลินกับ “คุกกี้วอลนัท” ยอดนิยมและอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย
พนักงานคนหนึ่งได้อธิบายในขณะที่ฉันมองเข้าไปในกล่องแก้วที่เรียงรายไปด้วยชาม จาน ถาด และสิ่งของอื่นๆ สีสันที่แวววาวและนุ่มนวลของชิ้นงานเหล่านี้ผสมผสานเข้ากับวีถีสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว อิวาเตะเป็นจังหวัดที่มีชื่อเสียงในการผลิตเครื่องเขินระดับประเทศมายาวนาน เช่น ฮิเดฮิระ-นูริ และโจโบจิ-นูริ นี่คือจิตวิญญาณแห่งงานฝีมือพื้นบ้านที่ให้ความสำคัญกับสิ่งของต่างๆ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน ไม่เพียงแต่ในโอกาสพิเศษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในชีวิตประจำวันด้วย และยังเป็นแนวทางที่สืบสานต่อไป
ฉันประทับใจมากกับผ้าขนสัตว์พื้นเมืองที่ทำด้วยมือ กระเป๋าถือที่ทอจากองุ่นป่าและวอลนัทป่า และผลิตภัณฑ์แฮนด์คราฟที่ทำอย่างประณีตอื่นๆ ของอิวาเตะ ซึ่งทำให้ฉันตัดสินใจลำบากว่าจะเลือกชิ้นไหนเป็นของที่ระลึก ณ ที่ Majieru-kan อาคารที่ตั้งอยู่บริเวณร้าน ฉันก็ได้มีโอกาสได้ชมหนังสือ The Restaurant of Many Order ฉบับพิมพ์ครั้งแรก ซึ่งเป็นรุ่นหายากและเป็นต้นฉบับที่เขียนด้วยลายมือของมิยาซาวะ หลักจากนั้นก็แวะพักที่ร้านกาแฟคลาสสิก Coffee-kan
เป็นช่วงเช้าที่ผ่านไปเร็วมาก
ภาพที่ 1: มุมถนนช้อปปิ้ง เครื่องหมายการค้าสีแดงสะดุดตารูปชามบนผนังสีขาว
ภาพที่ 2: ผ้าขนสัตว์โฮมเมดโดยโนริโกะ อุเอดะ Noriko Ueta ศิลปินจากอิวาเตะ ซึ่งเป็นผ้าโฮมสปัน Homespun จากประเทศอังกฤษ ได้รับการเผยแพร่ในประเทศญี่ปุ่นในช่วงสมัยเมจิ หลังจากนั้นผ้าชนิดนี้ก็หยั่งรากลึกลงในจังหวัดอิวาเตะ โดยแต่ละผืนมีราคาอยู่ที่ 52,800 เยน
ภาพที่ 3: กระเป๋าถือจากอิวาเตะและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของญี่ปุ่นซึ่งจำหน่ายที่โมริโอ้ Morio ซึ่งเป็นร้านในเครือตรงข้ามกับร้านหลัก แถวบนจากซ้ายไปขวา: กระเป๋าทอจากวอลนัท 121,000 เยน; กระเป๋าทอจากวอลนัท 71,500 เยน; แถวล่างจากซ้ายไปขวา: กระเป๋าทอจากวอลนัท 55,000 เยน;กระเป๋าทอจากองุ่นป่า 82,500 เยน; กระเป๋าทอจากหญ้าไผ่ 30,800 เยน
ร้าน Kogensya / 2-18 Zaimoku-cho เมืองโมริโอกะ จังหวัดอิวาเตะ
โทร: 019-622-2894 เวลาทำการ: 10:00-18:00 น. (ถึง 17:30 น. ในฤดูหนาว) ปิดทำการ: วันที่ 15 ของทุกเดือน
เมื่อขับรถไปครึ่งชั่วโมงทางตะวันตกจากตัวเมืองโมริโอกะ จุดต่อไปของฉันคือแกรนด์ ไซโก สตูดิโอ ชิสุกุอิชิ Grand Seiko Studio Shizukuishi ในเมืองชิสุกุอิชิ Shizukuishi ตั้งอยู่ชานเมือง ดำเนินงานภายใต้บริษัทผลิตนาฬิการะบบกลไกของ Grand Seiko Morioka Seiko Instruments สตูดิโอตั้งอยู่ในพื้นที่มากกว่า 100,000 ตารางเมตรและล้อมรอบด้วยป่า มีหลังคาขนาดใหญ่ชี้ขึ้นไปบนฟ้าและส่วนด้านหน้าเป็นกระจกมองเห็นด้านใน มีพนักงานต้อนรับเชิญฉันไปด้านใน
หลังจากที่เปิดตัวในฤดูร้อนปี 2020 อาคารแห่งนี้ก็ปิดไม่ให้บุคคลทั่วไปเข้าชมเนื่องจากการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา แต่ปัจจุบันได้เปิดให้เข้าชมผ่านการจองเท่านั้น เพื่อให้ผู้มาเยี่ยมชมได้สัมผัสประสบการณ์งานฝีมือของ Grand Seiko อย่างใกล้ชิด ด้วยโครงสร้างไม้ที่ออกแบบโดยสถาปนิกชื่อดังระดับโลก เคนโกะ คุมะ ซึ่งต่อมาเป็นสถานที่ที่ได้รับความนิยมอย่างล้มหลามจนทำให้มีผู้มาเยือนจากญี่ปุ่นและต่างประเทศเข้าชมเต็มอย่างรวดเร็ว
เมื่อเข้าไปในตัวอาคาร จะพบกับพื้นที่เพดานสูงขนาดใหญ่ที่น่าทึ่ง โดยหน้าในมีนิทรรศการการจัดแสดงประวัติการผลิตกระบวนการผลิต รวมถึงกลไกของ Grand Seiko และเมื่อเดินต่อไปตามหน้าต่างบานใหญ่ ด้านซ้ายจะเป็นห้องปลอดเชื้อ (Clean room) ที่กว้างขวาง โดยช่างฝีมือชายและหญิงนั่งประจำที่จดจ่ออยู่กับงานอันประณีตเบื้องหน้า
ภาพที่ 1: พื้นที่แสดงผลงานที่สว่างและกว้างขวาง ผู้เยี่ยมชมสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติการผลิต กลไกของนาฬิกา และกระบวนการผลิตของ Grand Seiko ส่วนตัวอาคารสร้างโดยใช้ไม้ลามิเนตเป็นหลักผสมผสานไม้ต้นสนชนิดหนึ่งจากอิวาเตะและไม้สนแดงนำเข้าจากยุโรป
ภาพที่ 2: ในห้องคลีนรูมหรือห้องปลอดเชื้อ ผู้เข้าชมสามารถสังเกตการทำงานของช่างซ่อมนาฬิกาได้อย่างใกล้ชิด รวมถึงการประกอบกลไก การปรับแฮร์สปริงที่ติดกับบาลานซ์วีลเพื่อให้มั่นใจในความแม่นยำ และการติดแป้นหมุน เข็มนาฬิกา และส่วนประกอบอื่นๆ เข้ากับกลไก โต๊ะทำงานสั่งผลิตทำพิเศษโดยใช้เทคนิคที่ใช้ในการทำอิวายาโดะ ทันสึ (ตู้ลิ้นชัก) ซึ่งเป็นงานฝีมือแบบดั้งเดิมของอิวาเตะ
Grand Seiko Studio Shizukuishi / 61-1 Itabashi, Shizukuishi-cho, Iwate-gun, จังหวัด Iwate ตั้งอยู่บนพื้นที่ของ Morioka Seiko Instruments Inc.
โทร : 019-692-5863 เปิดจองทางโทรศัพท์ : 9.30-11.30 น., 13.00-15.00 น. เปิดตลอดทั้งปี
เว็บไซต์สำรองห้องพัก: https://gs-studio-shizukuishi.resv.jp/
*สำหรับจองเท่านั้น
ภาพที่ 1: Morioka Seiko Instruments มีโรงแรมย่อยๆ อยู่ในบริเวณ และเมื่อปีที่แล้วได้เปิดไบโอโทป หรือเขตชีวชาติใหม่ที่เรียกว่า Waku-Waku (น่าตื่นเต้น) นอกจากภายในติดตั้งกลไกการทำน้ำให้บริสุทธิ์ตามธรรมชาติ บริษัทยังมีส่วนร่วมในการผลักดันกิจกรรมการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ
ภาพที่ 2: Grand Seiko รุ่น SBGH283 รุ่นดั้งเดิมของสตูดิโอชิสุกุอิชิ หน้าปัดลายทางสีเขียวเข้มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากป่าในชิซึคุอิชินั้นงดงามมาก สามารถชมได้เฉพาะในเลานจ์ชั้นสองของสตูดิโอ
ภาพที่ 3: ภูเขาอิวาเตะเมื่อมองจากห้องนั่งเล่นบนชั้นสองทำให้เห็นมุมมองที่ทำน่าตื่นตื่นใจ
“ทุกวันนี้ การสร้างห้องคลีนรูมที่ทำจากไม้สำหรับประกอบนาฬิกานั้นหาในโลกได้ยาก เนื่องจากฝุ่นเป็นอุปสรรคในกระบวนการประกอบนาฬิกาและมีแนวโน้มที่จะสะสมในวัสดุแนวนอน เช่น คานไม้ ซึ่งเป็นโครงสร้างที่มักจะใช้ในอาคาร แต่อย่างที่เห็น อาคารเราไม่มีคานที่สร้างในแนวนอน เรานำวิธีการก่อสร้างที่เรียกว่าโนโบริบาริหรือการใช้ผนังแทนคานขวางเพื่อรองรับอาคารโดยเน้นที่ทางเดินด้านข้างหน้าต่าง”
เจ้าหน้าที่พาฉันขึ้นไปชั้นบนไปยังเลานจ์ที่หันหน้าไปทางหน้าต่างกระจกบานใหญ่ ซึ่งมองเห็นภาพท้องฟ้าสีครามอันงดงามที่เข้ามาแทนที่เมฆหนาทึบที่ปรากฎภาพอีกด้านหนึ่งของกระจก และภายใต้ท้องฟ้าจะเห็นสันเขาของภูเขาอิวาเตะที่ตั้งตระหง่านอย่างชัดเจน
ขณะที่ฉันจ้องมองภูมิทัศน์ธรรมชาติที่อยู่ตรงหน้า พบว่าสภาพแวดล้อมบริเวณสตูดิโอถูกล้อมรอบไปด้วยป่าเขียวชอุ่มและพื้นที่ทำงานซึ่งตกแต่งภายในด้วยไม้ตามธรรมชาติสะท้อนถึงโลกทัศน์ด้านงานฝีมือของ Grand Seiko ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
